食物中毒指的是吃了被細菌、細菌毒素污染的食物后，引起的急性中毒性疾病，一般吃牛黃解毒片沒有用。

牛黃解毒片的主要作用是清熱解毒，適用于改善火熱內(nèi)盛引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等異常病情，與食物中毒不對癥，所以起不到改善作用。食物中毒治療時通常需要到醫(yī)院進行洗胃治療、抗感染治療，例如使用阿莫西林膠囊、頭孢克肟膠囊、頭孢氨芐顆粒等抗感染藥物控制感染；或者使用硫酸阿托品片、氯解磷定注射液等解毒劑。

食物中毒屬于緊急情況，建議患者積極就醫(yī)，采取合理措施改善，防止病情發(fā)作時間較長，導致治療難度增加。