能適量吃藕。

建議用量：200-300g/天

膽固醇高的患者飲食要以清淡為主，限制脂肪、鹽和糖的攝入。藕屬于低膽固醇類(lèi)蔬菜，幾乎不含脂肪，適量食用不會(huì)引起膽固醇升高。另外，藕中含有大量的膳食纖維、植物蛋白、微量元素及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增加消化酶的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能夠與膽固醇、甘油三酯結(jié)合并通過(guò)糞便排出。

藕可以涼拌、炒吃，也可以煲湯食用，但應(yīng)避免于豬肝、雞肝、牛肝等動(dòng)物內(nèi)臟同食，藕中的纖維蛋白會(huì)阻礙動(dòng)物肝臟中鐵元素的吸收。藕性質(zhì)偏寒，脾胃虛寒、消化不良、痛經(jīng)等人群應(yīng)避免食用，可能刺激胃腸，引起不適。

患者平時(shí)應(yīng)規(guī)律作息，避免熬夜，同時(shí)積極戒煙、戒酒，避免并發(fā)心血管疾病。