掃帚菜的學(xué)名是地膚，可以起到降血脂的作用。

地膚是一種中藥名，具有利尿通淋、清熱解毒的功效，臨床上主要用于治療陰部濕癢、瘡毒、風(fēng)疹、疝氣等病癥，而且地膚中含有脂肪酸、維生素、微量元素、三萜皂苷等物質(zhì)，這些物質(zhì)滲入到體內(nèi)以后不僅可以促使腸胃蠕動(dòng)功能加快，還可以調(diào)節(jié)血液循環(huán)以及新陳代謝的速度，降低血液中葡萄糖的水平，從而起到潤腸通便、降血糖的作用。

但是在吃地膚之前，要將地膚清洗干凈，而且要烹飪熟了后再吃，因?yàn)榈啬w表面所含的細(xì)菌以及灰塵量比較大，若不清洗干凈容易對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，引起急、慢性胃腸炎等不適。