并沒(méi)有止瀉效果最好的蔬菜，腹瀉的患者吃土豆、茄子、胡蘿卜等蔬菜較好。

1、土豆：土豆是比較常見(jiàn)的一種蔬菜，其中含有較豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，腹瀉的患者吃土豆不僅可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的能量，同時(shí)還可以補(bǔ)充大量腹瀉流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于疾病的恢復(fù)。

2、茄子：茄子當(dāng)中含有較豐富的微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，腹瀉的患者吃了之后可以以補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫功能，有助于癥狀的恢復(fù)。

3、胡蘿卜：胡蘿卜當(dāng)中含有較豐富的果膠、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，腹瀉的患者多吃胡蘿卜不僅不會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能夠防止胃腸黏膜受到刺激，從而有利于疾病的恢復(fù)。