不是所有水果都適合放入冰箱,這4種水果冰凍儲(chǔ)存,會(huì)壞的更快
炎炎夏季已經(jīng)到來(lái)了,高溫天氣讓人們總是感覺非常煩躁,這個(gè)時(shí)候吃一口冰鎮(zhèn)的水果實(shí)在是特別爽的一件事。很多人認(rèn)為只要是水果就能夠放在冰箱的保鮮層,這樣能夠讓水果保質(zhì)期更長(zhǎng),就能夠長(zhǎng)久的享受水果帶來(lái)的美味了。但是這種想法是不正確的,有一些水果不適合放在冰箱里儲(chǔ)存,會(huì)壞得更快,接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下。

有哪些水果不適宜放在冰箱里儲(chǔ)存呢?
1、香蕉
香蕉是不適合放在冰箱里儲(chǔ)存的,很多人都發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。買了香蕉放進(jìn)冰箱,沒(méi)過(guò)一兩天香蕉就會(huì)變黑了,香蕉皮表面還會(huì)長(zhǎng)出黑點(diǎn),并且滋味也不如剛買來(lái)那會(huì),甜度下降了。因?yàn)橄憬秾儆跓釒У乃_的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該是和夏季室溫差不多,把香蕉放在陰涼處就可以了,大約可以保存一星期左右。不過(guò)香蕉還是現(xiàn)買現(xiàn)吃比較好,一次只買自己能吃完的個(gè)數(shù),讓自己總能吃到新鮮的,也能夠提高人的吃水果的幸福指數(shù)。
2、木瓜
木瓜也是人們夏季非常喜愛的水果,尤其是和酸奶進(jìn)行搭配,實(shí)在是非常的好吃。也有一部分女性認(rèn)為木瓜有豐胸的效果,所以木瓜在夏天非常的受歡迎。木瓜也是不適合放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存的,首先木瓜儲(chǔ)存的時(shí)候不要處在潮濕的環(huán)境,冰箱就屬于相對(duì)潮濕的環(huán)境,會(huì)讓木瓜長(zhǎng)出黑點(diǎn),影響木瓜的口感,另外過(guò)于低的溫度也會(huì)讓木瓜的瓜肉凍傷,木瓜肉肉會(huì)比較快的腐敗,吃起來(lái)不好吃了。如果想吃冰鎮(zhèn)的木瓜,可以先把木瓜切成小塊,然后和酸奶攪拌在一起,放到冰箱的冷藏處冷藏,這樣吃起來(lái)也非常的好吃。
3、芒果
芒果也和絕大多數(shù)的熱帶水果一樣,不應(yīng)該放在冰箱里儲(chǔ)存,否則會(huì)把果肉凍爛,加速芒果的腐敗,減少芒果的保質(zhì)期。芒果最佳的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該是10℃左右,不超過(guò)25℃就能很好的保存,所以夏天放在室內(nèi)的陰涼處就足夠了。不過(guò)最好的方式就是現(xiàn)買現(xiàn)吃,買夠一兩天的量就行,買太多,即使能放住也不新鮮了,會(huì)影響口感。
4、獼猴桃
獼猴桃含有非常高的維生素c,是補(bǔ)充維生素c的最佳的水果,但是獼猴桃也是不適合放在冰箱里的。獼猴桃放進(jìn)冰箱,果肉會(huì)變得非常的爛,并且甜度也會(huì)有所下降,變得特別酸,給人一種變味感覺,影響人的口感。

夏天儲(chǔ)存水果還有哪些注意的事項(xiàng)呢?
1、注意室溫
如果天氣實(shí)在是非常炎熱,室溫已經(jīng)高達(dá)30℃,并且沒(méi)有任何的降溫措施。這個(gè)時(shí)候水果就不適合放在常溫下了,應(yīng)該盡快放進(jìn)冰箱,最好盡快吃掉,不要放得太久。
2、特定水果進(jìn)冰箱
像是一些比較嬌弱的水果,像是荔枝和草莓,放在常溫之下會(huì)更快地爛掉,這時(shí)候也應(yīng)該把它放進(jìn)冰箱。不過(guò)最好買回來(lái)多少就吃多少,畢竟放進(jìn)冰箱里也不像剛買回來(lái)那樣新鮮了。

水果是夏天的最佳搭檔,尤其是冰鎮(zhèn)水果解暑的效果非常的好,但是并不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存的。以上這幾種水果不要放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存,放在室內(nèi)儲(chǔ)存就足夠了,前提是室溫不能太高。
劉佳
主治醫(yī)師(責(zé)任編輯:黃昕晨 )
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