癌字三個(gè)口，這也從側(cè)面說明癌癥跟飲食有關(guān)。確實(shí)如大腸癌、肝癌、胃癌以及乳腺癌等都跟飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，為了遠(yuǎn)離癌癥，盡量撤掉餐桌上的以下5種食物，少吃為妙。

哪五種食物撤下餐桌，癌細(xì)胞會(huì)更遠(yuǎn)一點(diǎn)？

1、油炸食物

油炸食物外酥里嫩，味道鮮美，受到眾多人喜愛。但經(jīng)過高溫油炸后轉(zhuǎn)化為高熱量和高脂肪食物，增加致癌物質(zhì)生成量。再加上油經(jīng)過多次高溫，使得多環(huán)芳烴類致癌物質(zhì)增多，從而引發(fā)癌癥，因此要少吃或不吃油炸食物，如油條油餅、炸薯?xiàng)l和炸雞塊等。

2、煙熏食物

雖然煙熏食物很美味，但食物經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熏制，雖然能延長(zhǎng)保質(zhì)期，不過會(huì)產(chǎn)生太多苯并芘等致癌物質(zhì)，這是導(dǎo)致癌癥的主要原因。

3、腌制食物

一半以上的人喜歡吃腌制食物，能刺激食欲。但腌制食物中有太多亞硝酸鹽，由于受到胃酸作用而轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺，這是一級(jí)致癌物質(zhì)，是引起胃癌的主要元兇。還有長(zhǎng)期吃腌制食物也會(huì)導(dǎo)致血壓升高，誘發(fā)心腦血管意外。

4、霉變食物

勤儉節(jié)約是人們的傳統(tǒng)美德，但也要有個(gè)度，凡是發(fā)霉變質(zhì)的食物必須扔掉，因?yàn)槠渲泻悬S曲霉毒素，這是公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)，易引起肝癌和胰腺癌。

5、剩菜超過24小時(shí)

炒的菜太多，一次性吃不完，很多人會(huì)放在冰箱中，等第2天早晨加熱后再吃。但剩飯菜放置時(shí)間高于24小時(shí)就不能再吃了，因?yàn)槠渲泻刑鄟喯跛猁}，可能會(huì)引起胃癌。

如何遠(yuǎn)離癌癥？

1、保持適度運(yùn)動(dòng)

保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)不僅能維持健康體重，而且也能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間坐著和缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)增加患上膀胱癌、肺癌和腎癌風(fēng)險(xiǎn)。每天抽出30分鐘時(shí)間做有氧運(yùn)動(dòng)，如登山爬樓梯、騎行或散步等，運(yùn)動(dòng)時(shí)保證每分鐘在150次左右。

2、調(diào)整好飲食

均衡營(yíng)養(yǎng)是身體健康的基礎(chǔ)，若想要維持身體健康，需多種營(yíng)養(yǎng)素參與如碳水化合物、蛋白質(zhì)以及纖維素等。一日三餐以植物性食物為主，如蔬果、全五谷類或豆類，其中含有膳食纖維，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，縮短致癌物質(zhì)在腸道中停留時(shí)間，降低患上腸癌風(fēng)險(xiǎn)，每天膳食纖維攝入量在30~40克左右。另外要少吃高脂肪和高糖分的加工食物以及快餐，以免引起身體肥胖而導(dǎo)致多種癌癥。

3、遠(yuǎn)離煙酒

酒精會(huì)在肝臟中分解成乙醛，以前會(huì)轉(zhuǎn)化成乙酸，其中乙醛屬于一類致癌物質(zhì)，會(huì)增加患上肝癌風(fēng)險(xiǎn)，所以必須戒酒，做到滴酒不沾。香煙是導(dǎo)致肺癌的主要元兇，燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳和焦油等會(huì)直接損害肺部。

溫馨提示

若想要預(yù)防癌癥必須遠(yuǎn)離以上5種食物，注意飲食新鮮衛(wèi)生，少吃或不吃加工食品。均衡為身體攝入營(yíng)養(yǎng)，避免挑食和偏食，限制含糖飲料攝入，養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣。