營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血常常發(fā)生在嬰幼兒身上，一般是因為體內(nèi)維生素B12以及葉酸缺乏所引起的，患者體內(nèi)細(xì)胞核脫氧核糖核酸合成障礙，從而導(dǎo)致大細(xì)胞性貧血?；颊呖沙霈F(xiàn)胃腸道黏膜萎縮以及功能紊亂，隨著病情發(fā)展，可出現(xiàn)下肢無力、走路不穩(wěn)以及手腳對稱性發(fā)麻等，這到底是什么原因引起的？

營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血是什么原因？

1、攝入營養(yǎng)元素不足

葉酸屬于水溶性維生素，性質(zhì)不穩(wěn)定，在加工過程中容易被破壞。平時飲食中缺乏新鮮蔬果、錯誤的烹調(diào)方式、過度加熱食物、延遲時間太長等會破壞大部分葉酸；沒有合理的喂養(yǎng)、嬰幼兒大量吸煙喝酒以及偏食挑食等也會使得體內(nèi)缺乏葉酸。長期素食主義、胃腸道功能發(fā)生紊亂以及萎縮性胃炎等，會影響對維生素B12的攝取以及吸收。

2、吸收發(fā)生障礙

吸收障礙是引起維生素B12缺乏的主要原因，患有萎縮性或糜爛性胃炎，體內(nèi)缺乏胃蛋白酶以及胃酸，患有胃癌以及胃切除術(shù)后，濫用某些藥物等會影響內(nèi)因子合成，導(dǎo)致維生素B12吸收障礙。另外持續(xù)性腹瀉、小腸出現(xiàn)炎癥和惡性腫瘤，還有做完手術(shù)以及某些藥物等，也會導(dǎo)致葉酸以及維生素B12吸收障礙。

3、需求量增加

嬰幼兒和兒童正處于生長發(fā)育黃金階段，處于哺乳期和妊娠期的女性，甲亢，受到慢性感染和惡性腫瘤等消耗性疾病，增加對葉酸攝入，若沒有及時補充會引起營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血。

4、利用發(fā)生障礙

出現(xiàn)先天性酶缺陷以及抗核苷酸藥物等會影響對葉酸以及維生素B12利用。

營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血該如何營養(yǎng)治療？

1、合理補充維生素B12

長期純素食的人每天至少補充6微克維生素B12，成年人每天攝入量在2.4微克?？梢詮母鞣N肉類、魚類、蛋類和動物內(nèi)臟中獲取。

2、補充葉酸

多吃含葉酸豐富的食物如豬肝豆類、小白菜辣椒西紅柿以及黃豆等。不過食物中的葉酸生物利用率并不高。若想要提高利用率，需同時服用葉酸補充劑，每天攝入量至少在800~900微克。

3、多吃動物性食物

在動物性食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵元素、葉酸以及維生素B12等，特別是豬肝，能緩解缺乏維生素B12所引起的巨幼紅細(xì)胞貧血。

4、不能攝入過量的維生素B1和維生素C

若攝入過多維生素B1維生素C以及銅元素等會消耗體內(nèi)維生素B12，降低維生素B12利用率。

5、烹調(diào)過程中不能高溫和加堿

在烹調(diào)加工食物過程中，特別是動物性食物不能加太多堿，也不能通過高溫油炸或煎烤的方式來烹調(diào)食物，因為高溫以及堿會嚴(yán)重破壞其中的維生素B12。

溫馨提示

當(dāng)出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞性貧血時，不能過于慌張，選擇正規(guī)的醫(yī)院檢查，然后針對性處理。合理安排飲食，多吃新鮮蔬果和動物蛋白，避免挑食和大量喝酒。若血象改善并不明顯，應(yīng)考慮同時伴有缺鐵的原因，必須補充鐵劑以及相應(yīng)性治療。