最近有一個(gè)話題在網(wǎng)上比較火熱，也上了微博熱搜，那就是南北方食物量差距有多大。比如說(shuō)在吃餃子的問(wèn)題上，有的網(wǎng)友表示自己吃二十多個(gè)餃子，而南方人卻吃二兩就飽。甚至是在日常米飯、面條、火鍋等方面，食物量都存在著差異。

其實(shí)地域不同，各種生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣自然也有不同的地方。雖然在食量上有差距，但這僅僅是冰山一角。

南方人真的比北方人更長(zhǎng)壽嗎？

隨著時(shí)間的推移，隨著社會(huì)的發(fā)展，中國(guó)人的平均壽命比原先要長(zhǎng)很多。在長(zhǎng)壽這一方面，有地區(qū)的差異性，南方人的平均壽命比北方人要長(zhǎng)，長(zhǎng)壽老人的分布存在明顯的地區(qū)差異。

《柳葉刀》曾經(jīng)刊文指出，中國(guó)人的平均壽命對(duì)比以往25年有所增長(zhǎng)，增長(zhǎng)了8.5歲，但卻存在著地域差異，其中根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2013年上海的期望壽命是居全國(guó)首位，而一些西部地區(qū)卻比最高水平的期望壽命低約10歲。甚至乎北方的心血管疾病發(fā)病率更高，以黑龍江為例，它比浙江省高3倍。

中科院地理研究所研究員，曾經(jīng)繪制出一幅長(zhǎng)壽地圖，我國(guó)的百歲老人大部分以男方居多，分別集中在長(zhǎng)江三角洲、東南沿海、珠江三角洲等地。

之所以出現(xiàn)這樣的情況，和很多因素有關(guān)，高血壓是影響最大的因素。高血壓會(huì)影響到人們的壽命，北方人得高血壓的幾率比南方要高，問(wèn)題也出在這里。而為何北方人更容易得高血壓呢？這和飲食習(xí)慣有著一定的關(guān)系，這是需要認(rèn)真思考的一件事。

飲食習(xí)慣上存在差異

1、北方人口味重，南方人飲食清淡

北方人在做菜上喜歡放鹽，口味很重，高鹽、高油、高脂肪的食物，容易讓人肥胖，而肥胖是很多疾病的危險(xiǎn)因素。對(duì)比南方人，他們的飲食相對(duì)清淡，放鹽放得比較少，而且喜歡用清蒸、白灼的烹飪方式，這樣子比較好消化。

2、北方人喜歡喝酒，南方人喜歡飲茶

北方人豪爽，再加上天氣比較冷，更喜歡喝酒。而南方人比起酒來(lái)說(shuō)，更喜歡喝茶。喝酒對(duì)身體的傷害很大，會(huì)誘發(fā)多種疾病。適當(dāng)?shù)娘嫴鑼?duì)身體好，有養(yǎng)生功效。

3、北方人喜歡買菜囤菜，南方人喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)買

北方冬天天氣比較寒冷，新鮮的蔬菜不多，雖然現(xiàn)在隨時(shí)可以買到新鮮的食物，但還是有囤菜的習(xí)慣。南方人喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)買，每天都吃新鮮的食物，營(yíng)養(yǎng)更全面，飲食更安全。

南北方的生活飲食習(xí)慣各有哪些可取之處？

雖然生活在不同的地方，飲食生活方面存在差異，但是也都有可取之處。

南方人吃飯細(xì)嚼慢咽，飲食清淡，購(gòu)買食材的時(shí)候講究現(xiàn)吃現(xiàn)買，比起喝酒更喜歡飲茶。北方人不愛(ài)吃甜，糖分?jǐn)z入量不高，而且喜歡一家子人一起吃飯，家庭關(guān)系很和諧。這都是值得學(xué)習(xí)的地方，對(duì)身體健康和心理健康有好處。

南方人和北方人因?yàn)樯畹牡赜虿煌?，不光在食量上有差距，在很多方面都有差異，生活?xí)慣和飲食習(xí)慣上更是有許多不同的地方。為此要求同存異，尊重彼此的差異，借鑒對(duì)方的長(zhǎng)處，這樣才能讓身體更加健康，讓自己更加長(zhǎng)壽。