夏天天氣比較炎熱，出汗的比較多。汗液是排出體內(nèi)廢物與毒素的一個渠道，但是身體的一些營養(yǎng)物質(zhì)也會隨著汗液排出體外。而且夏天氣溫高會影響到人們的食欲，很多人都不愛吃飯，這樣也會引起營養(yǎng)的缺乏。夏天要注重以下這5種營養(yǎng)的補(bǔ)充，別苦夏，天熱也要關(guān)愛身體健康。

夏天要注重哪些營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充？

1、維生素C

水溶性維生素是可溶于水而不溶于非極性有機(jī)溶劑的一類維生素，就包括維生素C。夏天天氣比較炎熱，出汗出的比較多，維生素C會隨著汗液排出體外。想要知道自己缺不缺維生素C，可以看是否有牙齦出血腫脹、關(guān)節(jié)疼痛、毛囊角化等表現(xiàn)，如果有要趕緊補(bǔ)充。最好能夠在食物里補(bǔ)充，新鮮的蔬菜和水果是富含維生素C的食物。

2、維生素E

夏天也容易缺乏維生素E，日曬比較強(qiáng)，還會有高溫疲勞的問題，受這些因素影響，維生素E會有所不足。補(bǔ)充維生素E，對身體有很多的好處，能夠抗衰老，抗凝血，還能防止動脈硬化，增強(qiáng)身體的抵抗力。維生素E可以在綠葉蔬菜、五谷類食物、堅(jiān)果、蛋黃以及肉類當(dāng)中獲取。

3、鉀

夏季出汗出的比較多，鉀離子也會隨著汗液排出體外。當(dāng)人體缺鉀的時(shí)候，食欲會受到很多影響，會吃不下飯。心跳減慢，很容易疲乏，還會有惡心、嘔吐、腹脹等不適的癥狀。夏季要多吃一些富含鉀的食物，蔬菜、水果、豆制品、堅(jiān)果當(dāng)中的鉀含量很高。含鉀量最高的水果是椰子，其次是鮮棗、菠蘿蜜、香蕉。含鉀量最高的蔬菜是鮮百合，其次是毛豆、羽衣甘藍(lán)、鮮蠶豆。

4、鈣

鈣和鉀一樣，在夏季也是很容易流失的。人體缺鈣會有腰酸腿痛、肌肉抽搐的表現(xiàn)，長期缺鈣還容易得骨質(zhì)疏松。夏季要正確的補(bǔ)鈣，骨頭湯是不補(bǔ)鈣的，用骨頭湯補(bǔ)鈣不可取。真正富含鈣的食物是牛奶、豆制品、海帶、蝦米等，可以把這些食物加入到日常食譜當(dāng)中。如果沒有辦法在食物當(dāng)中獲取充足的鈣質(zhì)，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣劑，尤其是一些老年人和正處在生長發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的青少年。

5、蛋白質(zhì)

高溫天氣下，氣溫超過35℃，身體在大汗淋漓的同時(shí)，蛋白質(zhì)的分解代謝也會加快，所以如果不能攝取充足的蛋白質(zhì)，就會缺乏蛋白質(zhì)。在攝入蛋白質(zhì)的時(shí)候要攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白，牛奶、雞蛋、豆制品、魚肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)就是優(yōu)質(zhì)蛋白。不過在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候要多多注意，如果腎臟有著非常嚴(yán)重的疾病，就要限制蛋白質(zhì)的攝入。

夏天天氣比較熱，出汗比較多營養(yǎng)，物質(zhì)容易流失。而且很多人都有苦夏的情況，吃不下飯，也攝入不了充足的營養(yǎng)也會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏的情況發(fā)生。要刺激一下自己的食欲，多吃一些爽口的食物，多吃解暑的食物。